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맛집포럼 입니다.

곰탕집 feat 김치 자르는 팁

꼬리 곰탕집입니다 맛집이기 보단 먹을만한 집 같습니다

좀 기다리니 보글보글 곰탕이 나오네요

전 처음 오는 집이라 모듬 시켰습니다

안에 꼬리 한점 도가니 몇점 고기몇점이 들어 있습니다

물론 여기 접시외에 고기는 더 들어 있습니다

고기도 잘 삶아져있고 국물도 괜찮은데 김치랑 깍두기가 좀 아쉽더라구요

맛없다는 아닌데 김치가 워낙 맛있는 집이 많다보니 그런 범에선 아쉬웠습니다

그리고 보통 김치 가로로 싹둑 잘라서 드시는 분이 많습니다

물론 편하기도 하고 빨리 잘리는 장점이 있는데 이 방법은 귀찮지만 김장 막하면 김치 쭉쭉 찢어 먹는 맛이 있다보니 쓰게된 방법 입니다

먼저 가위로 아래와 같이 줄기 부분 조금씩 잘라줍니다

그런뒤 가위로 누르고 집게로 잡아 당기면 됩니다

처음 김치나올때 줄기에 여러번 등분해준뒤 쭉쭉 찢으면 됩니다

아마 김치 찢는 법응 많은 분들이 아시겠지만 처음 보는 분도 계시리라 생각해서 올려봅니다

이러면 간혹 이파리만 먹는 진상 (상사) 퇴치에 도움이 됩니다 ^^

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