뜨거운 물이 냉동실에서 더 빨리 어는 이유가?4
- 트리트리1
- 등록일 2015-12-28 16:20
- 조회수 1886
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다른의견
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파워링크 
등록안내
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[* 비회원 *]
모든 조건이 똑같다면 당연히 찬물이 빨리 어는거 아닌가요?
2015-12-29
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[* 비회원 *]
검색해보니 특정 온도에서 그런현상이 있네요 시기하네요
2015-12-29
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공군388기
\"음펨바효과\" 검색하면 잘 나와요..
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태황무임중
온도가 높으면 부피가 크고, 분자간 간격이 넓죠.
물은 특이하게 4도를 기준으로, 그 이하가 되면 부피가 오히려 증가합니다. 얼음은 무려 4도 물에 비해 1.1배의 부피를 가지죠. 음펨바 효과는, 물 분자 간의 얼음 결정을 만들기 위한 공간 확보에 필요한 에너지 구간을 확보하기 용이한, 고온의 물질이, 저온의 물질보다 먼저 결정화가 되는 아주 특이한 현상입니다. 상식적으로는 고온->저온을 거쳐 얼음이 되야 하는게 직관적입니다만, 상식을 아주 깨부수죠.. 물->얼음이 될때, 비연속적으로 딱! 얼음! 이 되는게 아니라 물->얼음 / 얼음->물 양쪽 반응이 동시에 일어나는데, 그 속도 차이에 의해 조금씩 얼음이 생성되어가고, 결국엔 다 얼게 됩니다. 그 물<->얼음 변환 과정에서 분자간 공간이 큰 고온의 물이 안정화되어 결정을 이루기 쉽기 때문이라고 받아들이시면 되겠습니다. 근본적인 원인은 물 분자의 비대칭성에 의한 육각고리결정으로, 얼음 결정이 물 상태일때보다 분자간 간격이 멀기 때문입니다. 물 분자가 밖에서 볼때는 중성이지만 H+ 두개가 가까이 있는 구간은 (+)를 띄고, 멀어서 O가 노출된 구간은 (-)를 띄고 있기 때문이지요. |
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