조과물 보존방법? 에 대해 궁금한 점이 있습니다.3
- agrapa
- 등록일 2020-09-27 11:40
- 조회수 584
|
||
0
추천하기
다른의견
0
파워링크 
등록안내
|
 0
 0
 [* 비회원 *]
잘못됫다 책망하는 곳으로 들으실까 염려되지만,
회 써는 방법은 어떠신가요? 제 친구의.경우도 뢰 치는걸 알려주는데 아 잘하고 있으니 쫌 잔소리하지 말라고 하는데, 옆에서 보면 칼로 정말 썰고 있더군요. 욌다갔다 써는 것이 아니라 회를 썰때 스윽 싸악 하듯이 살짝 밀어넣고 쭈욱 빼면서 썰지 않으면 살이 다 뭉개집니다.....
2020-09-28
|
|
|
0
0
영길v
먹을 사이즈되면 되도록 살림통에 기포기로 살려서 옵니다. 회는 숙성시간이 다르고, 손질시 주의점이 있으니 검색한번 해보시길 권합니다.
2020-09-28
|
|
|
|
 |
|
| △ 이전글▽ 다음글 | -목록보기 |
|
피를 빼고 난후에 집에와서 보시면
눈이 초롱초롱하고 아가미가 점액질이 없고 선홍빛이라면
포를 뜨신후 해동지에 싸서 냉장고에 1-2시간 숙성해보세요 ㅎㅎ
몸이 딱딱한거는 사후경직이 아닐까 생각됩니다