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이번에 드롱기로 전자동머신에 입문했어요.
그간 밖에서 사먹거나 캡슐커피 내려먹고는 했는데 생각보다 캡슐커피가 맛이 없어서 고민중에 입문했어요.
머신은 주문해놨으니 원두를 골라야하니까 하루종일 고민하다가 홈바클 공동구매와 모모스 에스쇼콜라로 선택했는데요(산미있는걸 싫어해서)
원두를 고르다보니까 대부분 1kg짜리가 가성비가 좋아서 1kg으로 주문하시는거같은데 그렇게되면 원두를 보관하는 문제가 생기더라구요.
이것도 검색해보니까 밀폐용기에 상온보관. 진공팩에 최대한 공기빼고 보관. 냉동보관. 상온보관. 뭐 여러가지가 있던데 집에 진공포장기가 있어서 소분해서 진공포장후에 밀폐용기에 넣어서 냉동보관하려고 합니다.
이렇게하면 소분한것들은 별 문제가 되지않을거같은데
제가 궁금한점은 머신 원두컨테이너가 250g까지 원두를 넣을수있는데 원두컨테이너에 대략 200g정도를 부어놓고 커피를 마신다하면 최소일주일은 걸릴텐데 일주일동안은 거의 상온에 그냥 노출되는거나 마찬가지잖아요 그렇게되면 원두가 산패하거나 향이 날아가거나 하지않나요? | 
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지퍼백 오픈하고 나서도 컨테이너에 안넣고 그냥 지퍼백 닫아서 두고 내릴때마다 적정량 컨테이너에 부어 먹어요.
원두향 날아가는거 체감이 공기 닿는 거 > 온도 느낌이라 며칠 안 먹을땐 냉장고(열고닫기 편한 앞문)에 넣어두기도 하고요.
원두 상온 1주일이면 향 많이 날아가는거 맞음
아..편하려고 전자동산건데 이런단점이 있었네요.
유튜브같은데서는 이런점을 얘기해주는데가 없더라구요.
실사용에서나오는경험 감사합니다.