¾ðÁ¨°¡ ÆäÀ̽ººÏ¿¡ ³²ÀÚ°¡ ¿©ÀÚ¿¡°Ô ¸Å·ÂÀûÀ¸·Î º¸À̱â À§Çؼ´Â ¼¿·¯¸®¸¦ ¸¹ÀÌ ¸Ô¾î¾ß ÇÑ´Ù´Â µî ¼º°Ç°À» À§ÇØ ÇÊ¿äÇÑ ¸î °¡Áö ±ÛÀ» ¿Ã·È´õ´Ï Á߳Ⳳ¼ºµéÀÇ ¹ÝÀÀÀÌ °¡È÷ Æø¹ßÀûÀ̾ú´Ù.
Áß³âÀÌ µÇ¸é ³²ÀÚ³ª ¿©ÀÚ³ª ¸ö°ú ¸¶À½¿¡ º¯È°¡ ¿Â´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ º¯È¸¦ Àß ¹Þ¾ÆµéÀ̱⵵ ÇØ¾ß ÇÏÁö¸¸ ÀÚ½ÅÀÌ °ü¸®Çϱ⿡ µû¶ó ³ëÈ´Â ±× ½Ã±â¸¦ ´ÊÃâ ¼öµµ ÀÖ°í, ³ªÀÌ¿Í Å« °ü°è¾øÀÌ ´õ¿í ÇູÇÑ ¼º»ýÈ°À» ´©¸± ¼öµµ ÀÖÀ¸¸ç, ³ª¾Æ°¡ ÀλýÀÌ ÇູÇØÁú ¼öµµ ÀÖ´Ù.
³²ÀÚµéÀÌ ¼ºÀûÀ¸·Î ´õ¿í °Ç°ÇÏ·Á¸é ¾î¶»°Ô ÇØ¾ß ÇÒ±î?
³²ÀÚ´Â ¼½½º¿¡¼ ¸ÚÁø ¿À¸£°¡½¿À» ´À³¢°í »çÁ¤À» ÇÏ¸é ³²¼ºÈ£¸£¸óÀÎ Å×½ºÅ佺Å×·ÐÀÌ ´õ ¸¹ÀÌ ºÐºñµÇ¾î ´õ¿í È°±â ÀÖ°í ¹º°¡¸¦ ¼ºÃëÇÏ°íÀÚ ÇÏ´Â ³²¼ºÀûÀÎ ¿å±¸°¡ »ý±â°Ô µÈ´Ù.
¹Ý´ë·Î ¼½½º¸¦ ³Ê¹« ¾È Çϰųª Àß ¾È µÇ°Å³ª Çϸé Å×½ºÅ佺Å×·Ð ¼öÄ¡°¡ ³·¾ÆÁö°í, ±×·¯¸é ¼º¿åÀÌ ¾È »ý±â°í, ¼½½º ¿å±¸°¡ »ç¶óÁö°Ô µÇ¸ç, ÀڽۨÀ» ÀÒ°Ô µÈ´Ù.
¼½½ºÀÇ ¹Ì´öÀº ¿©·¯ °¡Áö°¡ ÀÖÁö¸¸ ½É¸®ÀûÀÎ ÀÚÁ¸°¨ Çâ»ó ¿Ü¿¡µµ À°Ã¼ÀûÀÎ °Ç°¿¡µµ À¯¸®ÇÏ´Ù. ¼½½º¸¦ ÇÏ°Ô µÇ¸é ½ºÆ®·¹½º¸¦ ¿ÏȽÃÅ°´Â È¿°ú°¡ ÀÖ°í, °¨±â °°Àº º´Ä¡·¹µµ Àß ¾È ÇÏ°Ô µÇ´Â ¸é¿ª·Â Áõ°¡ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù. ¶Ç ¿·® ¼Ò¸ð(30ºÐ´ç 21kcal ÀÌ»ó) È¿°ú°¡ ÀÖÀ¸¸ç, ½ÉÇ÷°ü Áúȯ, ÅëÁõ ¿ÏÈ¿Í ÇÔ²² Àü¸³¼±¾Ï ¿¹¹æÀ» µ½´Â´Ù. ¶Ç ¾ÖÂø È£¸£¸óÀÎ ¿Á½ÃÅä½ÅÀÌ ºÐºñµÇ¾î ÆÄÆ®³Ê¿ÍÀÇ Ä£¹Ð°¨ÀÌ ´õ¿í °ÈµÈ´Ù. ¶Ç ¼½½º´Â õ¿¬¼ö¸éÁ¦·Î ¼÷¸éÀ» µ½°í, Àڱ⠳ªÀ̺¸´Ù ÈξÀ Àþ¾îº¸ÀÌ°Ô Çϸç, Àå¼ö¿¡µµ ±àÁ¤ÀûÀÎ ¿µÇâÀÌ ÀÖ´Ù.
ÀÌ·¸µí ¼½½º´Â °Ç°¿¡µµ ÁÁÀ» »Ó¸¸ ÇູÇÑ »îÀ» »ì±â À§Çؼµµ Àý´ëÀûÀÎ Á¶°ÇÀÌ´Ù. ¸ÚÁø ¼½½º¸¦ À§ÇØ Àû±ØÀûÀÎ °ü¸®°¡ ¹Ýµå½Ã ÇÊ¿äÇÑ °Íµµ ÀÌ ¶§¹®ÀÌ´Ù. ±× ¹æ¹ýÀº ´ë·« 5°¡Áö´Ù.
ù°, ±ÔÄ¢ÀûÀÎ À¯»ê¼Ò¿îµ¿À» ÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ¡°¿îµ¿À» ÀÏ°°ÀÌ ÇØ¾ß ÇÑ´Ù.¡±´Â ¸»ÀÌ ÀÖ´Ù. ¾î´À ³¯Àΰ¡ºÎÅÍ ¹ß±â¿¡ ¹®Á¦°¡ »ý°å´Ù¸é ±×°ÍÀº ³ªÀÇ Ç÷°ü, Çǵ¹±â¿¡ ¹®Á¦°¡ »ý°å´Ù´Â °Í°ú °°Àº Àǹ̴Ù.
ÇÇ°¡ Áö¹æ µîÀ¸·Î ³óµµ°¡ ÁøÇØÁ³´Ù°Å³ª Ç÷°ü º®ÀÌ µÎÅÍ¿öÁ® Åë·Î°¡ Á¼¾ÆÁö¸é Ç÷·ù¿¡ ¹®Á¦°¡ »ý±â°Ô µÇ´Âµ¥ ´ë°³ °¡´Â Ç÷°üºÎÅÍ ¸·È÷°Ô µÈ´Ù. ±×·¡¼ ¹Ì¼¼Ç÷°üµéÀÌ ºÐÆ÷µÈ ¼º±â¿¡¼ºÎÅÍ ¹®Á¦°¡ »ý±â±â ½ÃÀÛÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù. µî»ê, °È±â, üÁ¶, ¼ö¿µ °°Àº À¯»ê¼Ò¿îµ¿À̾߸»·Î Çǵ¹±â¸¦ µ½´Â ¿îµ¿ÀÌ´Ù.
µÑ°, ±Ý¿¬Àº Çʼö´Ù. Èí¿¬Àº Ç÷°ü º®À» µÎÅÓ°Ô ÇÏ°í Ç÷·ù¸¦ ¾àÇÏ°Ô ÇÏ´Â ¿øÀÎÀÌ µÈ´Ù. ±×·¡¼ ´ã¹è¸¦ ÇÇ¿ì´Â ³²ÀÚ¿¡°Ô ¹ß±âºÎÀüÀÌ ¸¹ÀÌ ³ªÅ¸³ª°í, ¿©ÀÚ ¿ª½Ã Ŭ¸®Å丮½ºÀÇ Ç÷·ù°¡ ³ªºüÁ® ¿À¸£°¡½¿À» Àß ´À³¢Áö ¸øÇÏ°Ô µÇ´Â °æ¿ì°¡ ¸¹´Ù.
¼Â°, ÀýÁÖ ¶ÇÇÑ Áß¿äÇÏ´Ù. ¾ó¸¶ Àü Æ÷ÅÐ »çÀÌÆ®¿¡ ¿À¸¥ ±â»ç¸¦ º¸´Ï ¿ì¸®³ª¶ó´Â ¼úÀ» Á¤¸» °úÇÏ°Ô ¸¶½Ã´Â ³ª¶ó´Ù. 15¼¼ ÀÌ»ó ³²³à¸¦ ´ë»óÀ¸·Î ÇÑ °ÍÀε¥µµ 10¸í Áß 4¸íÀº Áö³ªÄ¡°Ô ¸¹ÀÌ ¸¶½Å´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù.
ÇѵΠÀÜ Á¤µµÀÇ ¼úÀº »ç¶÷À» ¾à°£ »·»·ÇÏ°Ô ÇÏ°í ¿ë±â°¡ ³ª°Ô Çؼ ÃÖÀ½Á¦ ¿ªÇÒÀ» Çϱ⵵ ÇÏÁö¸¸ ´Ù·®ÀÇ ¼úÀº ¸¶ÃëÁ¦ ¿ªÇÒÀ» ÇÑ´Ù. ±×·¡¼ ¼úÀ» ¸¹ÀÌ ¸¶½Ã°Ô µÇ¸é ¹ß±â°¡ Àß ¾È µÇ°í »çÁ¤µµ ¾î·Á¿öÁö´Â °ÍÀÌ´Ù. ¶Ç ¼úÀ» ÀÚÁÖ ¸¹ÀÌ ¸¶½Ã°Ô µÇ¸é °íȯÀÌ ¸Á°¡Áø´Ù°í ÇÏ´Ï ¼úÀº ¼Ò·®, ±×Àú ±âºÐÀÌ ÁÁ¾ÆÁú Á¤µµ·Î¸¸ ¸¶½Ã´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.
³Ý°, Á߳ⳲÀÚ·Î ÀÚÁÖ Â¥ÁõÀÌ ³ª°í ¾îÁö·´°í ¹«±â·ÂÇØÁø´Ù¸é º´¿ø¿¡ °¡¼ Çǰ˻縦 ÅëÇØ ³²¼ºÈ£¸£¸óÀÎ Å×½ºÅ佺Å×·Ð ¼öÄ¡¸¦ °Ë»çÇغ¼ ÇÊ¿ä°¡ ÀÖ´Ù.
Å×½ºÅ佺Å×·ÐÀº ¼º¿åÀ» ºÎÃß±â´Â È£¸£¸óÀ̸ç, °íȯ°ú À½°æÀÇ ¹ß´Þ, À½¸ð, ü¸ð, ¸ñ¼Ò¸®, ±Ù°ñ°Ý°è¿Í ½ÉÇ÷°ü°èÀÇ ¹ß´Þ¿¡ °ü¿©ÇÏ´Â, ³²ÀÚ¸¦ ³²ÀÚ´ä°Ô »ì¾Æ°¡°Ô ÇÏ´Â Áß¿äÇÑ ¿ªÇÒÀ» Çϴ ȣ¸£¸óÀÌ´Ù. ³²ÀÚ´Â 30´ë ÀÌÈÄ ¸Å³â 1~2%¾¿ ³²¼ºÈ£¸£¸óÀÌ °¨¼ÒÇÏ¿© 60¼¼ ÀÌ»ó ³²ÀÚÀÇ 20%, 70¼¼ ÀÌ»ó ³²ÀÚÀÇ 30%´Â Á¤»óÄ¡º¸´Ù ³·¾ÆÁø´Ù.
Å×½ºÅ佺Å×·ÐÀÇ ¼öÄ¡°¡ ³·¾ÆÁö¸é
¢º¼º¿åÀ̳ª ¹ß±â·ÂÀÇ ÀúÇÏ
¢ºÀÎÁö±â´É°ú ÁöÀû ´É·ÂÀÇ ÀúÇÏ
¢ºÆ¯º°ÇÏ°Ô ¿øÀÎÀÌ ¾ø´Âµ¥µµ ºÒ¾ÈÇÏ°í ÃÊÁ¶ÇØÁö°í ¢º¼ö¸éÀå¾Ö, ¿ì¿ïÁõÀÇ ¿øÀÎÀÌ µÇ±âµµ ÇÑ´Ù. ¶Ç
¢º±â·ÂÀÌ ¶³¾îÁö°Å³ª ¹«·Â°¨À» ´À³¢°í
¢ººóÇ÷ÀÌ ¹ß»ýÇÏ°í
¢ºÃ¼¸ð°¡ °¨¼ÒÇϸç
¢º±ÙÀ°·®ÀÌ ÁÙ¾îµé°í
¢º±Ù·ÂÀÌ ¾àÇØÁö¸ç
¢ºº¹ºÎÁö¹æÀÌ Áõ°¡ÇÏ°í
¢º°ñ´Ù°øÁõ ¹× °ñÀý À§ÇèÀÌ »ý±â°í
¢ºµ¿¸Æ°æÈ ¹× Ç÷°ü°è°¡ ¾àȵǴ Áõ»óÀÌ ³ªÅ¸³´Ù.
±×·¯¹Ç·Î ¸¸¾à ¼öÄ¡°¡ ³Ê¹« ³·À¸¸é º¸Ãæ¿ä¹ýÀ» Àü¹®ÀÇ¿Í »óÀÇÇغ¼ ¼ö ÀÖ´Ù. È£¸£¸ó º¸Ãæ¿ä¹ýÀ» ¹ÞÀ¸¸é ¼º¿åÀÌ ³ô¾ÆÁö°í, È°·ÂÀÌ »ý±â¸ç, Àþ¾î º¸ÀÌ´Â µîÀÇ È¿°ú°¡ ³ªÅ¸³ª´Â °ÍÀÌ »ç½ÇÀÌ´Ù. ¶Ç ºÓÀº»ö µ¿¹°¼º °í±â¸¦ ¸Ô´Â °Íµµ ³²¼ºÈ£¸£¸ó ¼öÄ¡ Çâ»ó¿¡´Â µµ¿òÀÌ µÇ´Â µíÇÏ´Ù.
´Ù¼¸Â°, °¡´ÉÇÏ¸é ±ÔÄ¢ÀûÀÎ »ýÈ°À» Çؼ ÀáÀ» Àß ÀÚµµ·Ï ÇÏ´Â °ÍÀÌ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ÀáÀÌ ºÎÁ·ÇÏ¸é ³²¼ºÈ£¸£¸óÀÌ Àß ºÐºñµÇÁö ¾Ê¾Æ ¹ß±â Ƚ¼ö°¡ ÁÙ ¼öµµ ÀÖ´Ù.
¶Ç °æÀïÀÌ ½ÉÇÑ Çö´ë»çȸ¿¡¼ ½ºÆ®·¹½º¸¦ ¾È ¹ÞÀ» ¼ö´Â ¾ø°ÚÁö¸¸ °¡±ÞÀû ±àÁ¤ÀûÀÎ »ý°¢À¸·Î ½ºÆ®·¹½º¸¦ ´ú ¹Þ¾Æ¾ß ÇÑ´Ù.
°úµµÇÑ ½ºÆ®·¹½º, ºÒ¾È, ¿ì¿ï°¨, ÁËÀǽÄ, ¿µî°¨Àº ³²ÀÚÀÇ ½ÉÀμº ¹ß±âºÎÀüÀ» °¡Á®¿Â´Ù.
¾î´À ³¯ °©Àڱ⠹߱Ⱑ Àß ¾È µÇ°Å³ª ¼º¿åÀÌ ¾È »ý±â´Â °ÍÀ» ´À³¢¸é ÀڽۨÀ» Àұ⠽¬¿îµ¥ ¡®±×·² ¼öµµ ÀÖÁö. ³»°¡ ¿À´Ã ÇÇ°ïÇß³ªº¸´Ù.¡¯ ÇÏ°í ´ë¹üÇÏ°Ô »ý°¢ÇÏ´Â °Íµµ ÁÁÀº ¹æ¹ýÀÌ´Ù. °Å¸®°¡ °¡±õÁö´Â ¾Ê¾Æµµ ¼º±â¿Í ³ú´Â ¹«Ã´ Ä£¹ÐÇؼ ¼·ÎÀÇ »ý°¢À» Àß Àд´ٴ °ÍÀ» À¯³äÇÏÀÚ.
¸ö°ú ¸¶À½Àº Çϳª´Ù. ¸öÀÇ °Ç°Àº ¿îµ¿°ú ½ÄÀÌ¿ä¹ý, Èí¿¬°ú ÀýÁַΠì±â°í, ¸¶À½ÀÇ °Ç°Àº ´ëÈ¿Í »ç¼ÒÇÏ°Ô »ç¶ûÀ» Ç¥ÇöÇÏ´Â ¹æ¹ý µîÀ» ÅëÇØ ÆÄÆ®³Ê¿ÍÀÇ Ä£¹Ð°¨À» Çâ»ó½ÃÄÑ ¶ß°Å¿î »ç¶ûÀ» ´Ù½Ã ȸº¹Çϱ⸦ ¹Ù·¡¿ä~~~~~¢½¢½
|