춘장을볶는이유가있나요?8
- Bals
- 등록일 2011-12-02 17:10
- 조회수 2323
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다른의견
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파워링크 
등록안내
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복덩이아빠야
볶아야 부드러워지지 않나요...ㅎㅎ
2011-12-02
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보르미네
대충 볶으면 짜서 못먹죠.. 식용유에 섞어서 아주오랬동안 볶아야될듯..
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[* 비회원 *]
춘장이 특유에 꼬릿꼬릿?한 향이 있어서 그걸 기름(원래는 돼지기름)에 볶아서 향도 좋아지고 구수한 맛도 늘리는 거라고 들었습니다. 안볶고 해봤었는데 맛이상하게 됩니다. 이왕 하실꺼 볶으세요~
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어제먹던닭발
춘장 자체로 하면 그 단무지 찍어먹는 뻑뻑한 그것에다가 면을 먹을 수 있을까요 ㅋㅋ
두반장도 비슷하게 볶아야 되는걸로 알고 있습니다 |
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Bals
흐음 그렇군요 부드럽게 맛도 좋게!
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이아로싱
끄덕끄덕 한국에 와서 전해진 새로운 조리비법
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