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저는 약간 많이 먹는 편이라 분식집이나 막국수 같은 면 종류를 먹으러 가면 항상 양이 좀 부족합니다.
그래서 집에서 해먹으면서 만족감을 느껴요.
이번에도 쫄면을 아주 만족스럽게 해먹어 봤습니다.
이번엔 귀찮아도 달걀도 삶아서 올려 보려고 삶아 봤어요.
8개
반숙으로 먹고 싶어서 삶고나서 더 익을까봐 찬물에 담갔는데 날씨가 너무 더워서 찬물이 안 차요 ㅠㅠ
그래서 아이스팩으로 눌러 놨어요.
오이도 하나 착착착 채썰어 줬서요.
뽐게 보고 산 꽃상추인데 잔뜩 꺼내서 채썰어 줍니다.
상추 지옥에 살고 있습니다 ㅠㅠ
면은 5개를 꺼냈는데 조금인 것 같이 보이지만 개당 200g씩 1kg입니다.
분식집에서도 쓰는 면인데 1개가 1인분이라 생각하시면 됩니다.
냉동 면을 쓰는 이유는 보관이 쉽고, 실온 보관 면처럼 하나하나 손 아프게 뜯지 않아도 찬물로 헹궈 주면 알아서 다 풀려서예요.
물을 잔뜩 끓이고, 물이 끓으면 면을 넣고 삶아 줍니다.
뭐여 사골 곰탕이여?
찬물로 빡빡 씻어 줍니다. 인데 물이 안 차요..후아.
급하게 얼음 정수기에서 얼음과 물을 받아서 헹군 면을 담가 뒀어요..탱탱 쫄깃~
다 올리고 양념장 듬뿍~
5인분은 젓가락으로 비비기 힘들어요.
장갑 끼고 슥~슥~ 들었다 놨다 하면서 잘 비벼 주고 삶은 달걀 올려줍니다.
원하는 반숙으로 잘 삶아 졌는데 냉장고에서 꺼내서 한참 있다 삶아야 하는데 금방 삶았더니 못생기게 껍질이 까졌어요 ㅠㅠ
콩나물과 양배추를 안 놓었지만 어쨌든 쫄면 완성 ㅎㄷㄷ
탱탱한 면발
쫄면은 역시 식감이 정말 좋네요.
클리어~
수박 화채 해 먹는 그릇인데 제가 밥 먹을 때 자주 애용합니다 ㅎ
후식은 아이스 아메리카노~
제가 있는 지역은 비가 많이 내리네요.
내일 출근이 걱정입니다.
다들 피해 없이 지내시길 바라겠습니다.
편안하신 밤 되시고, 내일도 화이팅 하십쇼~
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쫄면을 배부르게 해 먹어 보자~68
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