SPC ½¦ÀÌÅ©½§, Àü±¹ 27°³ ¸ÅÀå ¿ÀÇ¡¦ÇÁ¸®¹Ì¾ö ¹ö°Å ¸®µùÇÏ´Â ¡®¿øÁ¶ÀÇ ÁøÇÑ Çâ±â¡¯
| ½¦ÀÌÅ©½§ÀÇ ´ëÇ¥ ¸Þ´º ¡®½§(Shack) ¹ö°Å¡¯¿Í ¡®Ä¡Å² ½§(Chicken Shack)¡¯. ±èÇöÁÖ ±âÀÚ | ¾î´À»õ Àü±¹¿¡ 27°÷À̳ª ¸ÅÀåÀ» ¿ÀÇÂÇÑ SPC±×·ì ÇÁ¸®¹Ì¾ö ¹ö°Å ºê·£µå ¡®½¦ÀÌÅ©½§(Shake Shack)¡¯. ÀÌÁ¦ ½¦ÀÌÅ©½§ ¹ö°Å ¿Ç³ÀÌ ÀáÀáÇØÁ® ÇÑ°¡ÇÒ °Å¶ó »ý°¢Çß´ø ±âÀÚÀÇ »ý°¢Àº ¿ª½Ã³ª ¡®Âø°¢¡¯À̾ú´Ù. °Å¼¾ ºñ¹Ù¶÷ÀÌ ¸ô¾ÆÄ¡´Â ±ÄÀº ³¯¾¾¿´´ø Áö³ 15ÀÏ ¿ÀÈÄ, ½ÇÁ¦ ¼¿ï Á¾·Î±¸ ¼ÒÀç ¡®½¦ÀÌÅ©½§ Á¾°¢Á¡¡¯ ¸ÅÀå¿¡ µé¾î¼´Ï ³»ºÎ´Â ÀÌ¹Ì Çܹö°Å µîÀ» ¸Ô°í ÀÖ´Â °í°´µé·Î ¸¸¼®À» ÀÌ·ç¾ú´Ù. Æ÷ÀåÇØ°¡´Â ¼Õ´Ôµµ ½É½ÉÄ¡ ¾Ê°Ô º¼ ¼ö ÀÖ¾ú´Ù. ¿Ü±¹ÀÎÀ¸·Î º¸ÀÌ´Â °ü±¤°´µµ ÀûÁö ¾Ê¾Ò´Ù. 10¡¤20´ë ÀþÀº Ãþ À§ÁÖÀÇ °í°´ÀÏ °ÍÀ̶õ ¿¹»óµµ º¸±â ÁÁ°Ô ºø³ª°¬´Ù. 60¡¤70´ë ³ë³âÃþµµ °÷°÷¿¡¼ ´«¿¡ ¶ç¾ú´Ù. ±×·¸´Ù¸é ½¦ÀÌÅ©½§°ú ´Ù¸¥ ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî Çܹö°ÅÀÇ Â÷ÀÌÁ¡Àº ´ëü ¹«¾ùÀϱî. ±âÀÚ°¡ Á÷Á¢ ±¸ÀÔÇØ ¸ÀÀ» º¸¾Ò´Ù. ¡ß¡°¹ö°Å´Â ÆÐƼ ¸À?¡¦»§µµ Áß¿äÇØ¡± ¿ì¼± °¡Àå ±âº»ÀÎ ¡®½§(Shack) ¹ö°Å¡¯. ÈçÇÑ Çܹö°Å »§ÀÌ ¾Æ´Ñ °¨ÀÚ¸¦ ¿ø·á·Î ÇÑ ¡®Æ÷Å×ÀÌÅä¹ø¡¯ÀÌ ÀλóÀûÀ̾ú´Ù. ½¦ÀÌÅ©½§ÀÇ ¹øÀº ƯÀ¯ÀÇ Â̱êÇÑ ½Ä°¨°ú °í¼ÒÇÑ Ç³¹Ì·Î À¯¸íÇÏ´Ù. ±¹³» ÃÖ°íÀÇ Á¦»§±â¾÷ÀÎ SPCƯÇã ÅäÁ¾È¿¸ð¸¦ »ç¿ëÇØ Á÷Á¢ Á¦Á¶ÇÏ´Â ¸¸Å ŸÀÇ ÃßÁ¾À» ºÒÇãÇÑ´Ù´Â »çÃø ¼³¸í¿¡ °í°³°¡ ²ô´ö¿©Á³´Ù. ¼Ò°í±â ÆÐƼ¿Í »óÃß, Ä¡Áî, Å丶Åä µî ³»ºÎ Àç·á°¡ ÇÑ´«¿¡ º¸À̵µ·Ï ºñ½ºµëÈ÷ ½×Àº Á¡µµ Èï¹Ì·Î¿ü´Ù. ÇÑÀÔ º£¾î ¹°¸é ¹®µå·¯Áö´Â Ÿ»ç ¹ö°Å¿Í ´Þ¸® Àç·á ÇϳªÇϳªÀÇ ½Ä°¨ÀÌ »ì¾Æ ÀÖ¾ú´Ù. ¡®Å©¸µÅ¬ÄÆ¡¯À¸·Î ºÒ¸®´Â ±¸ºÒ±¸ºÒÇÑ ¸ð¾çÀÇ °¨ÀÚÆ¢±èµµ ¹Ù»èÇÔ°ú ºÎµå·¯¿òÀÌ µ¿½Ã¿¡ ´À²¸Á³´Ù. °¨ÀÚÆ¢±è À§¿¡ ³ìÀÎ Ä¡Áî°¡ ¾ñ¾îÁø ¸Þ´ºµµ Ãß°¡ ±Ý¾×À» ³»¸é ¼±ÅÃÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ´Ù¸¸, ¡®Ä¡Áî ÇÁ¶óÀÌ(Cheese Fries)¡¯´Â ¶ß°Å¿ï ¶© ÁÁ¾ÒÁö¸¸ ½ÄÀ» °æ¿ì µüµüÇØÁö°í ´À³¢ÇØÁö´Â Á¡ÀÌ ´Ù¼Ò ¾Æ½¬¿ü´Ù. | ½¦ÀÌÅ©½§ ¡®Ä¡Áî ÇÁ¶óÀÌ(Cheese Fries)¡¯. ±èÇöÁÖ ±âÀÚ | ¡®Ä¡Å² ½§(Chicken Shack)¡¯µµ º°¹Ì¿´´Ù. °« Æ¢±ä ġŲ ÆÐƼÀÇ Ç³¹Ì¿Í ¹øÀÇ Á¶È°¡ ´Ùä·Î¿ü´Ù. ƯÈ÷ ÆÐƼ°¡ ³Ê¹« ¶ß°Å¿ö Çô°¡ µ¥ÀÏ Áö°æÀ̾ú´Ù. ÁÖ¹® ÈÄ 10ºÐ Á¤µµ ±â´Ù¸®´Ï Àüµ¿º§ÀÌ ¿ï·È´Âµ¥, ´ë±â½Ã°£µµ ±æÁö ¾Ê¾Ò°í ¹Ì¸® Á¶¸®ÇÑ °Ô ¾Æ´Ñ µíÇÑ ½Å¼±ÇÔÀÌ ÀÔ¸ÀÀ» ´õ¿í µ¸¿ì¾ú´Ù. ÄÉø°ú ¸Ó½ºÅ͵å¼Ò½º´Â º°µµ Äڳʿ¡¼ Á÷Á¢ ¡®ÆßÇΡ¯ÇØ º»ÀÎÀÌ ¿øÇÏ´Â ¾ç¸¸Å °¡Á®°¡ ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â Á¡µµ ´«¿¡ ¶ç¾ú´Ù. ¸ÅÀå °÷°÷¿¡ Ƽ½´¿Í ¼Õ¼Òµ¶Á¦°¡ ºñÄ¡µÇ¾î ÀÖ¾î ¹ö°Å¸¦ ¸ÔÀº µÚ ±â¸§±â ¹¯Àº ¼ÕÀ» ´Û±â¿¡µµ ¾È¼º¸ÂÃãÀ̾ú´Ù. ¹ö°Å µîÀ» ÁÖ¹®ÇÑ µÚ ¸ÅÀå Á÷¿øÀÌ Áï¼®¿¡¼ Á¶¸®ÇÏ´Â ¸ð½ÀÀ» °í°´ÀÇ ´«À¸·Î º¼ ¼ö ÀÖ´Â Á¡µµ Èï¹Ì·Î¿ü´Ù. ÀϺδ ½º¸¶Æ®ÆùÀ» ÀÌ¿ëÇØ »çÁøÀ̳ª ¿µ»óÀ» ÃÔ¿µÇϱ⵵ Çß´Ù. Á÷ÀåÀÎ A¾¾(30´ë)´Â ±âÀÚ¿¡°Ô ¡°½¦ÀÌÅ©½§ ¹ö°Å°¡ Çѱ¹¿¡ óÀ½ µé¾î¿ÔÀ» ¶§ºÎÅÍ ÇÑ ´Þ¿¡ ÇÑ ¹ø Á¤µµ´Â ¹æ¹®ÇÑ´Ù¡±¸ç ¡°ÆÐƼ¿¡´Â À°ÁóÀÌ °¡µæÇÏ°í ¹øÀÌ Â̱êÂ̱êÇؼ ÁÁ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù. ÀÌ¾î ¡°½¦ÀÌÅ©½§Àº Á¤±âÀûÀ¸·Î ´Ù¾çÇÑ ºê·£µå¿Í Äݶ󺸷¹À̼ÇÀ» ÁøÇàÇÏ°í ÇÑÁ¤ ¸Þ´º¸¦ Ãâ½ÃÇÑ´Ù´Â Á¡µµ ¸Å·ÂÀû¡±À̶ó°í µ¡ºÙ¿´´Ù. ¡ß¡®°¡½Éºñ¡¯ ä¿öÁÖ´Â ¸À°ú ¾ç¡¦¡°ÇÁ¸®¹Ì¾ö ¹ö°Å ½ÃÀå ¿ÕÁ ÁöŲ´Ù!¡± ¡®½¦ÀÌÅ©½§¡¯Àº ±¹³» ÇÁ¸®¹Ì¾ö ¹ö°Å ½ÃÀåÀÇ Æ÷¹®À» ¿¬ ºê·£µå´Ù. ÀÌ´Â ¹Ì±¹ ´º¿å¿¡¼ ½ÃÀÛµÈ ÇÁ¸®¹Ì¾ö ¹ö°Å ºê·£µå·Î, SPC°¡ ±¹³»¿¡ µµÀÔÇØ 2016³â 7¿ù °³²¿ª¿¡ ù ¸ÅÀåÀ» ¿ÀÇÂÇß´Ù. ´ç½Ã ÇãÈñ¼ö SPC ºÎ»çÀåÀÌ ¹Ì±¹ ½¦ÀÌÅ©½§ º»»ç ȸÀåÀÎ ´ë´Ï ¸¶À̾ Á÷Á¢ ã¾Æ°¡ µµÀÔ °è¾àÀ» ¼º»ç½ÃŲ °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. 1È£Á¡ ¿ÀÇ ´ç½Ã ¿ÀÇ Àü³¯ ¹ãºÎÅÍ 1500¸íÀÌ ³Ñ´Â ´ë±âÁÙÀÌ À̾îÁø Àå°üÀ» ¿¬ÃâÇÑ °ÍÀ¸·Îµµ À¯¸íÇÏ´Ù. ½¦ÀÌÅ©½§Àº ÀÌÈÄ¿¡µµ Ãß°¡·Î Á¡Æ÷¸¦ ¿ ¶§¸¶´Ù 2~3½Ã°£ ÀÌ»óÀÇ ´ë±âÁÙÀÌ »ý±â´Â µî ¿Ç³À» À̾°¡°í ÀÖ´Ù. ¼¿ï °³²Á¡ÀÇ 1³â°£ ÀÏÆò±Õ ¹æ¹®ÀÚ ¼ö´Â 3500~4000¸íÀ» ±â·ÏÇÑ ¹Ù ÀÖ´Ù. ½¦ÀÌÅ©½§ ¼º°øÀº ±¹³» ÇÁ¸®¹Ì¾ö ¹ö°Å ½ÃÀå¿¡ »ó´çÇÑ Áö°¢ º¯µ¿À» °¡Á®¿Ô´Ù. ¼öÆÛµÎÆÛ, °íµç·¥Áö µî ÇØ¿Ü À¯¸í ¹ö°Å ºê·£µåµéÀÌ ÁÙÀÌ¾î µµÀԵƴÙ. ±âÁ¸ ÆнºÆ®Çªµå ¹ö°Å ºê·£µå¿¡¼µµ ÇÁ¸®¹Ì¾ö ¹ö°Å ¿Ç³¿¡ µ¿ÂüÇØ ¸Æµµ³¯µå´Â ½Ã±×´Ïó ¹ö°Å, ·Ôµ¥¸®¾Æ´Â AZ¹ö°Å µîÀ» Ãâ½ÃÇϱ⵵ Çß´Ù. Áö¿ª »ó±Ç ±â¹ÝÀÇ ¼öÁ¦ ¹ö°Å ½ÃÀåÀÌ È°¼ºÈ µÇ¾î ¡ã´Ù¿îŸ¿ì³Ê Çѳ² ¡ã³ë½ºÆ®·¹½º ¹ö°Å ¡ãºê·çŬ¸° ´õ ¹ö°Å Á¶ÀÎÆ® µî ´Ù¾çÇÑ Áö¿ª ¹ö°Å ¸ÀÁýµéÀÌ È£È²À» ÀÌ·ð´Ù. ÀÌó·³ ½¦ÀÌÅ©½§ÀÇ ±¹³» ÁøÃâ·Î ÃË¹ßµÈ ÇÁ¸®¹Ì¾ö ¹ö°Å ½ÃÀåÀº ´Ù¾çÇÑ ºê·£µå°¡ µµÀÔµÇ°í »ý°Ü³ª¸é¼ Å©°Ô ¼ºÀåÇß´Ù. À¯·Î¸ð´ÏÅÍ¿¡ µû¸£¸é ±¹³» ¹ö°Å ½ÃÀå ±Ô¸ð´Â 2018³â 2Á¶ 6000¾ï¿ø¿¡¼ 2022³â 4Á¶¿ø ±Ô¸ð·Î ±ÞÁõÇß´Ù. Áö³ÇØ´Â 5Á¶¿ø ±Ô¸ð¿¡ À°¹ÚÇßÀ» °ÍÀ¸·Î Ãß»êµÈ´Ù. ½¦ÀÌÅ©½§Àº ¼¿ïÀ» ºñ·ÔÇØ ºÎ»ê, ´ëÀü, ´ë±¸, õ¾È µî¿¡ Àü±¹ °¢Áö¿¡ 27°³ÀÇ ¸ÅÀåÀ» ¿î¿µÇϸç ÁøÃâ 8³âÀÌ Áö³ Áö±Ý±îÁöµµ ¿©ÀüÈ÷ ±¹³» ÇÁ¸®¹Ì¾ö ¹ö°Å ½ÃÀåÀ» À̲ø°í ÀÖ´Ù. ¿¬Æò±Õ 25%ÀÇ ¸ÅÃâ ¼ºÀåÀ» º¸À̸ç, ºê·£µå µµÀÔ ´ç½Ã 2025³â±îÁö 25°³ÀÇ ¸ÅÀåÀ» ¿ÀÇ ÇÏ°Ú´Ù´Â ¸ñÇ¥µµ ÀÌ¹Ì Á¶±â ´Þ¼ºÇß´Ù. ¾÷°è ÇÑ °ü°èÀÚ´Â ¡°½¦ÀÌÅ©½§ÀÌ ¡®¹ö°Å ÃáÃßÀü±¹½Ã´ë¡¯¶ó ºÒ¸± Á¤µµ·Î °æÀïÀÌ ½ÉÈµÈ ½ÃÀå¿¡¼ ¿ìÀ§¸¦ Á¡ÇÏ¸ç ¿ÕÁ¸¦ ÁöÅ°°í ÀÖ´Â µ¥´Â ´Ù ³ª¸§ÀÇ ÀÌÀ¯°¡ ÀÖ´Ù¡±°í ºÐ¼®Çß´Ù. °ª¾îÄ¡¸¦ ÇÒ±î Çß´ø ±âÀÚÀÇ ±Ã±ÝÁõÀº ¡®±â¿ì(Ñ£éØ)¡¯¿¡ ºÒ°úÇß´Ù. ¹ö°Å·Î ´Ü¼øÈ÷ ÇÑ ³¢¸¦ ¶§¿ì´Â °ÍÀ» ³Ñ¾î ¡®°¡½Éºñ¡¯(°¡°Ý ´ëºñ ½É¸®Àû ¸¸Á·µµ)¸¦ ä¿öÁֱ⿡ ¸Àµµ ¾çµµ ÃæºÐÇß´Ù. °¡È÷ ³» ÀλýÀÇ ¹ö°Å¶ó Çصµ °ú¾ðÀÌ ¾Æ´Ò µíÇÏ´Ù. ±èÇöÁÖ ±âÀÚ hjk@segye.com
| <º» ÄÜÅÙÃ÷ÀÇ ÀúÀÛ±Ç ¹× ¹ýÀû Ã¥ÀÓÀº ¼¼°èÀϺ¸(www.segye.com)¿¡ ÀÖÀ¸¸ç, »Ë»Ñ´Â Á¦ÈÞ¸¦ ÅëÇØ Á¦°øÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.>
|
|