hy°¡ ¹ßÈ¿³ì¿ëÀÇ ½ÅüÇÇ·Î °³¼±·Ç×»êÈ È¿°ú¸¦ È®ÀÎÇÏ°í °ü·Ã ³í¹®À» SCI±Þ ÇмúÁö ‘¼¼°è ºÐÀÚ°úÇÐ Àú³Î'¿¡ °ÔÀçÇß´Ù°í 13ÀÏ ¹àÇû´Ù. hy¿¡ µû¸£¸é, À̹ø ¿¬±¸´Â ¹ßÈ¿³ì¿ëÀÇ Ç×ÇǷηÇ×»êÈ È¿°ú¿¡ ´ëÇÑ ÀÛ¿ë ±âÀü Á¶»ç¸¦ ¸ñÀûÀ¸·Î ¼³°èÇß´Ù. ¿¬±¸ÁøÀº ±ÙÀ°¼¼Æ÷¿Í °£ ¼¼Æ÷¿¡ »êÈ ½ºÆ®·¹½º À¯¹ßÇÑ µÚ ¹ßÈ¿³ì¿ë È¿°ú¸¦ °üÂûÇß°í ±ÙÀ°¿¡¼ »êÈ ½ºÆ®·¹½º¿¡ ÀÇÇÑ È°¼º»ê¼ÒÁ¾(ROS) »ý¼º°ú ¼¼Æ÷¼Õ»óÀÌ À¯ÀÇÀûÀ¸·Î °¨¼ÒÇÑ Á¡À» È®ÀÎÇß´Ù. ¶Ç °£¿¡¼´Â Ç×»êÈ °ü·Ã È¿¼Ò°¡ È°¼ºÈÇÏ°í À¯ÀüÀÚ ¹ßÇöÀÌ Áõ°¡ÇÑ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. ¹Ý¸é ¿°Áõ °ü·Ã À¯ÀüÀÚ ¹ßÇöÀº ÁÙ¾ú´Ù. ´Ù½Ã ¸»ÇØ ¹ßÈ¿ ³ì¿ëÀÌ °£¿¡¼ Ç×»êÈ È¿°ú¸¦ ÅëÇØ ÇǷθ¦ °³¼±ÇÏ´Â µ¥ È°¿ëµÉ ¼ö ÀÖ´Ù´Â Á¡À» ³ªÅ¸³½´Ù. ƯÈ÷ »ç¶÷ ³ªÀÌ·Î Á߳⿡ ÇØ´çÇÏ´Â ½ÇÇ赿¹°ÀÌ 4ÁÖ°£ ¹ßÈ¿³ì¿ëÀ» ¼·ÃëÇÑ °á°ú ¿îµ¿´É·ÂÀÌ Çâ»óµÈ °ÍÀ¸·Î È®ÀεƴÙ. ¾Æ¿ï·¯ Ç÷¾× ³» ÇǷι°ÁúÀÎ Á¥»ê°ú Á¶Á÷¼Õ»ó ¶§ Áõ°¡ÇÏ´Â Á¥»ê Å»¼ö¼Ò È¿¼Ò(LDH), Å©·¹¾Æƾ Å°³ªÁ¦(CK)´Â À¯ÀÇÀûÀ¸·Î °¨¼ÒÇß´Ù. hy´Â ¹ßÈ¿³ì¿ëÀÇ Ç×»êÈ ¹× °£ ±â´É °³¼±¿¡ ´ëÇÑ Æ¯Çã Ãâ¿øÀ» ¿Ï·áÇÑ »óÅ´Ù. ±èÁÖ¿¬ hy½Å¼ÒÀç°³¹ßÆÀÀåÀº “hy´Â Áö¼ÓÀûÀÎ ¼ÒÀç ¿¬±¸·Î ¹ßÈ¿³ì¿ë¸¸ÀÇ Â÷º°ÈÇÑ ±â´É¼ºÀ» ã±â À§ÇØ ³ë·ÂÇÏ°í ÀÖ´Ù”¸ç “¾ÕÀ¸·Îµµ hy°¡ º¸À¯ÇÑ ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º, õ¿¬¹° ¶óÀ̺귯¸®¸¦ ¹ÙÅÁÀ¸·Î ´Ù¾çÇÑ ºÐ¾ßÀÇ ¼ÒÀç °æÀï·ÂÀ» ³ô¿©³ª°¥ °èȹÀÌ´Ù”°í ¸»Çß´Ù. ÇÑÆí, hy ¿¬±¸ÁøÀº Áö³ÇØ 3¿ù ¹ßÈ¿³ì¿ëÀÇ ³ëÀμº ±Ù°¨¼ÒÁõ °³¼± È¿°ú¸¦ µ¿¹°½ÇÇèÀ» ÅëÇØ È®ÀÎÇÏ°í ±¹Á¦ÇмúÁö ÆÛ¸àÅ×À̼Ç(Fermentation)¿¡ °ÔÀçÇß´Ù.
¾ÆÁÖ°æÁ¦=È«½Â¿Ï ±âÀÚ veryhong@ajunews.com |