술값인상에대해서요47
- 쉘러문
- 등록일 2023-11-23 16:55
- 조회수 9480
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파워링크 
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 202202131641
제가 술값을 올린 사람들을 대변하고자 하는것은 아닌데 그냥 직관적으로 글쓴분과 같이 비용적인 부분에 대해서만 생각해 보더라도 술을 만드는 원재료도 올랐고 술을 만들기 위해서 필요한 에너지나 임금도 오르고 있지 않나요. 물가가 오르면 세금도 덩달아 오를 수 밖에 없고 그래서 술값이 오르는것 같습니다만 덧붙여서 음식점에서 파는 술과 편의점이나 마트에서 파는 술은 생긴건 같지만 세금이 서로 다른걸로 알고 있습니다.
2023-11-23
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쉘러문
제조비용이 오르는건 당연하죠. 제 질문은 오르는건 당연한데 왜 음식 안주에서 이익이 안나니까 술값을 인상해서 이익을 맞춘다라고 말을하니 그게 정말인지 물어보는거죠. 술안파는 식당이나 음식점들은 어디서 이익이 나서 운영을하냐고 물어보는겁니다.
2023-11-23
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BUTCHER
술파는음식점과 아닌음식점 회전율자체가다릅니다 그리고 술파는음식점 일하는사람들정말힘들어서 일반음식점보단 더 사람을쓰거나 연령대가있는분을 뽑죠 인건비가높습니다 같은 마진율로 비교가 힘들어요
2023-11-23
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쉘러문
@BUTCHER 음식에 팔아서 마진이 거의 없어서 그렇다는게 맞느냐? 그게 질문포인트입니다.
2023-11-23
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쉘러문
@BUTCHER 출고가 200원오르는것 때문에 인건비가 오르고 회전율이 떨어지고 그러는게 아니 잖아요. 그냥 술값 애매하게 백원단위로 못올리니 오백원 천원 단위로 올렸다라고 하면 그렇구나하는데 변명을 음식 안주팔아서 이익이 거의없다라고 하는게 좀 비겁해서요. 위에서 예시든것처럼 목살 1인분팔면 그냥 만원이상 이익이 나는데 왜 이익이 없냐는거죠. 모든이익에서 이제 나가는비용 계산하는건데 인건비 재료비 회전율 말씀하시는건 납득이 안가네요.
2023-11-23
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풀꽃남자
@BUTCHER 먼소리 에요? 제가 장사 할 때 소주 판매가 3000원 이었고 물값으로 원가가 1300원 정도 였고 술 시키면 무조건 땡큐고 노동력 0.2% 여씁니다
지금 물값 원가 1700원 수준인데 5000원 아면 폭리 입니다
참고로 물값=병과 짝은 꾜환 되고 소주 안에 원믈만 교환 되기 때문에 짝과 병은 원가에 포함 안시킵니다
2023-11-23
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전범기에경례한패잔병
@BUTCHER 보통 번화가 술집들이 젊은 애들 많이 쓰는데 술집이 뭐가 힘들죠 힘듦은 1인당 커버해야 할 테이블 수, 동선, 서빙할 그릇 수 같은걸로 힘듦의 차이가 납니다 술집이라 힘든건 술먹은 진상들 때문에 힘들지 일 자체는 고깃집가서 불판 갈아주는 애들이 더 힘들아요
2023-11-23
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@쉘러문 매장마다 운영전략이 다르지만 재료30인건비25 임대료10 수도전기5 이런식으로 비율나눠서 운영하는게 맞긴합니다. 목살 1인분팔면 만원남지만 부가적으로 나가는게 있고.재고관리못하면 폐기도하죠.
2023-11-23
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메니아9
@BUTCHER 술매출 올릴려고 안주싸게 파는집은 땅파서 장사하나 봅니다
2023-11-23
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파랑참외
@쉘러문 쟈가 좀 이해력도 달리는데 설명을 할 수준도 안 되는 거 같네요. 혼자 딴 소리 ㅋ
2023-11-24
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라임라임s
술뿐만아니라 음료들도 업소용과 가정용이 나뉘는 건 원래 다 똑같습니다. 업소용이라고 500원 1000원씩 올릴만큼 세금이 더 붙지않아요. 그냥 소매점이 마진을 늘리기 위해 가격을 올리는겁니다.
2023-11-23
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진짜장가
최저시급 올라서요
2023-11-23
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[* 비회원 *]
출고가 100원 올리면 1000원 올리는건 문제가 많죠 자영업자분들 죽는다는 소리도 천만원씩 벌다가 800벌면 보통 난리치더라구요
2023-11-23
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탁이아빠
그럼 안주라도 싸던가...
2023-11-23
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전범기에경례한패잔병
올릴 기회라서 올리는거에요 주변 지인들 그냥은 눈치보여서 못 올리는데 이럴때 주변에서 올리니까 편하게 올리는거라고 대부분 이야기 합니다
2023-11-23
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인빗
시발놈들ㅋㅋㅋ
2023-11-23
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대단한뽐뻐
술값오른다고 음식값 올리지 않자나요~?
술은 술대로 술 원가 올랐으니 술값올리고.. 근데 이번에 술 원가올랐는데 도매점은 동결이라던데요 그래서 술값안올리기로
2023-11-23
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블랙코미디언
남들 5천원 받는데 자기만 4천원이면 신고하고 괴롭히고 너만 착한척이냐
2023-11-23
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